⒈材料：排骨、冬菇、黑木耳、紅棗、姜、蔥、蠔油、醬油、鹽、白糖、豆粉 。
⒉排骨斬小塊，冬菇切絲，黑木耳切小塊 ， 紅棗撕成小朵，姜切成小長條，蔥切小段 。
⒊排骨先用蠔油、醬油、鹽、白糖腌制十分鐘 。
⒋十分鐘后，向腌制的排骨中加入豆粉 。
⒌電飯煲里開始煮飯，加入冬菇、黑木耳、紅棗、姜片，澆上油，攪拌均勻 。
⒍米飯煮至略有水分浸著，翻滾冒泡后，馬上倒入腌好的排骨，蓋上蓋子繼續(xù)煮 。
【排骨紅棗焗飯的做法】⒎電飯煲信號燈跳至保濕功能時 ， 加入蔥段后蓋上蓋子，三分鐘后關(guān)掉電源 ， 制作完成 。
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