最快下火的就是吃點牛黃解毒片（丸）之類 。是藥類，味道會有點苦 。
如果不是很急，慢慢的，喝點苦丁茶、菊花茶、胖大海等等都可以 。這些都是涼性的中藥 。又沒有什么副作用 。但是如果是女性 ， 最好不要長期飲用，會體寒 。
【吃什么東西下火最快】除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜 。專家指出 ， 甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品 。
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