【小籠包的制作方法】1、材料準(zhǔn)備：肉餡、皮凍、冷面皮、糖、香菇精、蠔油、胡椒粉 。
2、做法：首先取一鍋盆 ， 放入所有材料，一起攪拌均勻后備用 。
3、然后在餡料中加入所有調(diào)味料 ， 一起攪拌均勻后放于冰箱冷藏備用 。
4、每片面皮均包入做好的餡料約20克后，放入蒸籠中 。
5、最后起一鍋水，放入集器片，待水沸騰后放上小籠包，以大火蒸約6分鐘即可完成 。
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