1、蔥姜蒜 適量，火鍋底料 適量，粉條 適量，油菜 適量 ， 火腿腸 適量，食用油 適量 。
2、鍋里倒適量油，加入蔥姜蒜、爆香 。
3、然后下入火鍋底料，炒出紅油 。
4、加入適量清水 。
5、加適量鹽、雞精、味極鮮、攪拌均勻、
6、再加入適量蠔油、陳醋 。燒開(kāi)以后，撈出料渣 。
7、下入粉條，下入配菜 。
8、煮熟撈出即可，放上香菜 。
【麻辣粉的做法】9、淋上辣椒油，麻辣粉就做好啦 。
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