【在海南怎樣腌臘肉】1、將豬肉分成三至五斤或更大的塊，以便于入味和加工儲(chǔ)存 。
2、把鹽加花椒炒黃出香味后出鍋 。
3、把肉用溫度適中的鹽均勻抹在肉上，放入盆中，將盆底的肉皮朝下肉朝上放置，盆頂上層的肉皮朝上肉朝下排放整齊，每3至5天翻一次，10天后瀝干水分掛到熏房中 。
4、在熏房中用松柏枝加核桃殼、花生殼、桔子皮等柴草料進(jìn)行煙熏烘烤，月余后待肉變棕紅時(shí)腌臘肉就制作完成 。
推薦閱讀
- 使用pp助手怎樣導(dǎo)入視頻
- 簡(jiǎn)述合作學(xué)習(xí)的特點(diǎn)
- 花燭怎么澆水
- 熟料是什么
- 父親和女兒唯美句子
- 拍攝珠寶用什么鏡頭
- 潤(rùn)肺養(yǎng)生粥怎么做
- 賊拉拉是什么意思
- 如何合理參加體育運(yùn)動(dòng)