【紅薯長(zhǎng)芽了還能吃嗎】紅薯發(fā)芽是能吃的 。紅薯長(zhǎng)期放置在適宜的環(huán)境，就會(huì)發(fā)芽，但即使發(fā)芽也不會(huì)產(chǎn)生毒素，只需將芽去掉，就可以食用；但是，必須注意的是，若紅薯霉變糜爛了 ， 就會(huì)產(chǎn)生甘薯酮等毒素，這時(shí)誤食了就會(huì)引起食物中毒所以一定要注意 。
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