豬肉炒面的方法為：
【豬肉炒面怎么做】豬肉洗干凈切成厚薄均勻的塊狀，放入老干媽、糖、醬油 ， 用手抓勻 。鍋中煮滾水 ， 下面條煮至八成熟撈出過涼水 。另起一鍋放油燒熱，下姜蒜末炒香 。放入豬肉翻炒 。炒到豬肉熟后 ， 放入備菜、面條，翻炒 。放醬油翻炒兩下 。放適量鹽、味精、雞精 ， 翻炒兩下關(guān)火 。出鍋裝盤 。
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