一、涼拌費菜
準備食材：費菜適量、生抽少許、鹽適量、蒜泥適量、醋少許、糖少許、香油三四滴 。
將費菜洗凈焯水兩分鐘撈起備用 。
放入費菜、蒜泥、生抽、醋、鹽、糖、香油攪拌均勻即可 。
二、蒜香費菜
準備食材：費菜適量、大蒜適量、小米辣適量、鹽適量 。
費菜洗凈，大蒜和小米辣切丁備用 。
油熱后將大蒜和小米辣入鍋爆香 。
加入費菜并翻炒，放入適量鹽并翻炒均勻，炒3分鐘即可 。
三、雞胸費菜條
準備食材：雞胸脯148克、費菜40克、面包糠2勺、黑芝麻1匙、鹽巴1克、雞蛋1個 。
雞胸脯肉洗干凈，雞胸脯切塊 。
雞胸脯肉打成泥，費菜洗凈打成泥倒在一起 。
加入雞蛋黃 ， 加入少量鹽巴孜然粉 。
費菜肉泥揉均，搓成條，粘下面包糠芝麻 。
油預(yù)熱 ， 放入費菜肉條，炸成金黃色撈出即可 。
【費菜怎么吃】費菜：費菜，景天科景天屬多年生草本植物 ， 根狀莖短，粗莖高可達50厘米，直立 。葉互生，葉堅實，近革質(zhì) 。聚傘花序有多花，萼片肉質(zhì)，花瓣黃色 ， 花柱長鉆形 。種子橢圓形，花果期6-9月 。費菜分布廣 ， 多生長于山地林緣、灌木叢中，河岸草叢、較耐陰也較耐旱、較耐寒 ， 在北方能露地越冬，對土壤無嚴格選擇 ， 適應(yīng)性強 。
