一、材料：花椒200g，鹽100g；
1、小火慢慢焙香焙干花椒 ， 花椒的品質(zhì)決定椒鹽粉的質(zhì)量；
2、再放入花椒量一半的鹽慢慢焙 ， 等鹽變微黃色；
3、用料理機打成粉，手持料理棒 ， 打的不細膩，需要用紗網(wǎng)過濾了一下；
【家庭自制椒鹽的配方】4、晾涼裝入干燥的密封瓶即可 。
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