1、準備食材：鴨掌，干辣椒，大蒜 ， 白糖 ， 老抽 ， 生姜 ， 食鹽，檸檬，陳醋 。
2、把鴨掌放到鍋中，加入冷水和生姜片進行焯水，這樣不僅能夠把鴨掌清洗干凈，還能夠去除里面的鴨腥味 。
【鴨腳怎么做才好吃】3、大概煮30分鐘后撈出 ， 再往鍋中倒入清水 。
4、干辣椒，大蒜末 ， 白糖，老抽，生姜，食鹽，檸檬，陳醋煮開，制成秘制的醬汁了 。
5、把煮好的鴨掌放到醬汁里面腌制 。
6、大概冷藏2個小時即可 。
1、準備食材：鴨掌，干辣椒，大蒜 ， 白糖 ， 老抽 ， 生姜 ， 食鹽，檸檬，陳醋 。
2、把鴨掌放到鍋中，加入冷水和生姜片進行焯水，這樣不僅能夠把鴨掌清洗干凈，還能夠去除里面的鴨腥味 。
【鴨腳怎么做才好吃】3、大概煮30分鐘后撈出 ， 再往鍋中倒入清水 。
4、干辣椒，大蒜末 ， 白糖，老抽，生姜，食鹽，檸檬，陳醋煮開，制成秘制的醬汁了 。
5、把煮好的鴨掌放到醬汁里面腌制 。
6、大概冷藏2個小時即可 。
