1、將面條下入沸水中煮制，并用筷子輕輕攪拌，放置粘結(jié) 。等面條變軟沒有硬芯后撈出 ， 瀝干水分放入碗中 。
2、加入芝麻油、鹽、生抽 ， 在碗中將調(diào)味料拌勻 。
【醬撈面的做法】3、最后加入拌飯醬，可以拌開吃，也可以一筷子拌飯醬，一筷子撈面 。拌飯醬的鮮香以及里面營養(yǎng)豐富的黃豆和蘑菇為這道菜增色不少 。
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