【速凍餛飩煮多長(zhǎng)時(shí)間】放大半鍋水 ， 用大火煮開(kāi) 。將速凍或新鮮的餛飩放入滾水中，輕輕放，不要丟，熱水會(huì)濺出來(lái)燙到緊接著很關(guān)鍵：餛飩?cè)脲伜笠谝粫r(shí)間用勺輕輕推動(dòng)餛飩，防止餛飩沾底和互相沾?。?這一步疏忽了，結(jié)果會(huì)令你非常沒(méi)有胃口 。推動(dòng)的動(dòng)作最好持續(xù)到水再次滾 。當(dāng)鍋里的水再次滾的時(shí)候，餛飩都漂起來(lái)了，此時(shí)用碟子盛一點(diǎn)冷水倒入鍋內(nèi)，翻滾的水平息了，繼續(xù)煮 。當(dāng)水再次滾開(kāi)餛飩?cè)扛∑鹆耍{(diào)小火再略煮1分鐘即可出鍋 。
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