主料：黃豆300克，礦泉水1200毫升，魚膠粉15克。
輔料：黃糖片適量 ， 水適量 。
方法步驟：
【魚膠粉可以做豆腐花嗎】準(zhǔn)備300克的水發(fā)黃豆；準(zhǔn)備1200毫升的礦泉水；將兩塊黃糖片放入清水煮成糖水備用；準(zhǔn)備好15克的魚膠粉；用一塊干凈的紗布蓋在大鍋上，做準(zhǔn)備隔離豆?jié){；將黃豆放入攪拌機(jī)打成豆?jié){；用攪拌機(jī)一分鐘即可；將豆?jié){倒入準(zhǔn)備有紗布隔離的大鍋里；然后將豆?jié){沖入魚膠水里攪拌均勻大火燒開；將燒開的豆?jié){用小漏斗再隔渣倒入大碗待涼了之后放入冰柜冷卻凝固即可；兩小時(shí)之后，豆?jié){凝固，撕掉表面一層皮，豆腐花制作完成 。
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