雞蛋不是素食 。
【雞蛋是素食嗎】素食范圍大致指的是非肉食 ， 吃素即可等同吃齋 。雞蛋因為雞子的胚胎是有生命的體征 ， 所以清靜的佛弟子是不把它做為食物的 。根據佛經和民間很多記載，雞蛋中蛋清為素 ， 蛋黃為葷，因為蛋黃是小雞的胚胎 。有些素菜館里有用雞蛋為材料，也有些可素食的調味料中也有用雞蛋作為材料 。現(xiàn)代，很多雞蛋都是場養(yǎng)的，雖有蛋形但沒有受精過的胚胎，很多地方，特別是一些沿海地區(qū)的佛弟子都開始食用未受精的雞蛋，但是因為有很大的腥味所以嚴持戒律的佛弟子仍不會食用 。
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