【脆柿就是沒熟的柿子嗎】不是 。脆柿子是柿子的一個(gè)品種，成熟還是未成熟都是硬的，因此脆柿子不是指沒熟的柿子 。脆柿子在沒有成熟時(shí)呈現(xiàn)出的是綠色和青色，成熟之后呈現(xiàn)出黃色 ， 而普通柿子成熟后會(huì)變軟，顏色會(huì)變成紅色或是橘色 。
甜脆柿屬于落葉喬木植物 。果實(shí)扁圓，可制成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜 。甜脆柿，又稱脆柿 ， 是柿子的一種，但是又與平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是軟的，是脆的，口感甜脆 ， 有柿子的香味 ， 蘋果的口感 。
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