1、主料：海螺500克 。
2、買(mǎi)回來(lái)的海螺用鹽水浸泡一會(huì)，跑凈泥沙 。
3、鍋內(nèi)加水 ， 放入海螺加鹽 。
4、中小火煮開(kāi) ， 開(kāi)鍋后煮幾分鐘 。
5、取少許的辣根 ， 加入少許的味極鮮，用筷子慢慢攪拌均勻 。
6、再加入適量的味極鮮調(diào)和均勻 。
【煮大海螺方法】7、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出來(lái)，蘸辣根汁食用 。
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