【楊梅可以生吃嗎】楊梅可以生吃 ， 楊梅又稱圣生梅、白蒂梅、龍睛、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅 。該屬有50多個種 ， 原產(chǎn)中國浙江余姚，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布，具有很高的食用價值 。楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種 。其果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒 。楊梅是中國特產(chǎn)水果之一，素有初疑一顆值千金之美譽，在吳越一帶，又有楊梅賽荔枝之說 。楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養(yǎng)價值高 。楊梅成熟時正是水果淡季，為市場提供了可食的時鮮水果，深受消費者歡迎 。
