【籪蟹如何做更加好吃】1、將籪蟹刷洗干凈，捆綁籪蟹的繩子可以不用解開(kāi)；
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開(kāi)后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中 ， 蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右；
3、老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末 ， 小蔥洗凈切碎備用；
4、將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用；
5、將蒸好的籪蟹取出，解去繩子裝盤(pán) ， 食用時(shí)蘸料汁即可 。
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