一、糖蛋白的功能：
【糖蛋白的功能】胃粘膜上皮細(xì)胞的保護(hù)作用；呼吸道上皮細(xì)胞的潤(rùn)滑作用；主動(dòng)運(yùn)輸；細(xì)胞膜上的血型決定；細(xì)胞膜表面對(duì)同物種精子的識(shí)別；人體免疫細(xì)胞識(shí)別外來(lái)侵入物；對(duì)氧氣的運(yùn)輸；使細(xì)胞與周?chē)h(huán)境分開(kāi) 。二、糖蛋白是分支的寡糖鏈與多肽鏈共價(jià)相連所構(gòu)成的復(fù)合糖，主鏈較短 ， 在大多數(shù)情況下，糖的含量小于蛋白質(zhì)，同時(shí)，糖蛋白還是一種結(jié)合蛋白質(zhì)，糖蛋白是由短的寡糖鏈與蛋白質(zhì)共價(jià)相連構(gòu)成的分子，糖鏈作為綴合蛋白質(zhì)的輔基 。
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