狗肉上不了正席是一句老話、俗語 。并不是說狗肉不好吃，而是在古代田園農(nóng)耕，狗是看家護(hù)院的，可以阻止盜匪野獸對(duì)家畜的盜損，在十二生肖里，狗是忠誠(chéng)的代表；所以民間私下雖然是可以吃狗肉的，但狗肉卻不能用來宴客 。
【為什么狗肉上不了正席】狗肉不上席，或者狗肉不登大雅之堂，說的并不是狗肉比別的肉不好吃或者不上當(dāng)次 ， 而是說用狗肉招待客人顯的主人太不夠檔次，不雅 。反而狗肉是很好吃的，且有大補(bǔ)的作用 。在南北朝時(shí)佛教昌盛，在佛學(xué)典籍上把狗視為不潔之物，嚴(yán)禁屠食 。
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