1、食材：面粉兩碗、水一碗半、咸鹽適量、油適量 。
2、在容器里倒入兩碗面粉 ， 在面粉里撒一點咸鹽，一點油 。準備好一碗熱水慢慢倒入面粉里用筷子攪拌，在慢慢邊攪拌邊再倒入半碗水 。把面攪拌成均勻的棉絮狀后就可以揉成光滑的面團 。把面團放入保鮮袋中夏天可以醒10分鐘 。
3、在案板上撒上面粉，把醒好的面團拿出放案板上揉成長條分成8分 。拿一個擠子用手掌按扁，然后搟成圓形，在上面撒上鹽和油 。
4、把圓形餅坯對折，用刀切條，不要切斷邊緣 ， 然后打開卷成長條盤起 。
5、把盤起來的面按扁醒10分鐘然后搟成圓餅形 。
6、把火打開，再往鍋里放上油，溫度差不多就把餅坯子放入鍋中，要用產勺勤翻面 ， 餅烙出來特別的蓬松 。
【教你在家做手抓餅味道比外面好吃!的做法】7、等顏色烙至金黃色后出鍋即可，非常好吃的手抓餅就做好了 。
