準備食材：豬肉250g、紅薯150g、食鹽適量、蔥1根、生抽少許、調和油少許、白糖少許 。
【蒸肉片家庭簡單做法】紅薯去皮切粗粒 。
豬肉切片 ， 用鹽、生抽、油、紅薯粉，加少許水拌勻備用 。
切好的紅薯排好碟，然后肉片加入蒜蓉、姜片拌勻放紅薯上面 。
待蒸鍋水滾再放入蒸 ， 大火蒸18分鐘 。
放蔥蓋鍋蓋焗1分鐘即可 。
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