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可樂排骨怎么做好吃

經驗分享小常識

1、配料：蔥適量 姜適量 八角適量 花椒少許 桂皮適量 香葉適量 。
2、調料：色拉油適量 食鹽適量 老抽適量 可樂1罐 。
3、肋排洗凈，放入清水鍋里 ， 大火燒開 ， 撇去浮沫 ， 撈出，用熱水沖洗干凈 。
【可樂排骨怎么做好吃】4、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入姜片、蔥爆香 。
5、倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮 。
6、最后倒入可樂一瓶，沫過肋排 ， 大火燒開，轉小火燉40分鐘即可 。

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