頭菜炒豬肉的做法：
1、豬肉洗干凈，切丁，也可以切片 。切好的豬肉記得要腌15分鐘；
2、頭菜泡水，洗干凈，然后切碎 。頭菜一定要洗干凈，不然可能會有沙子 。蒜拍碎待用；
3、炒鍋燒熱，把頭菜倒進去翻炒干水 。然后裝在盤子里；
4、炒鍋放油，把蒜放入爆香，倒入豬肉翻炒熟；
5、把頭菜放進去，翻炒均勻，放入適量的水，蓋上鍋蓋，燜煮；
6、一直煮到水被頭菜吸收，然后加入醬油，繼續翻炒；
【頭菜炒豬肉的做法】7、翻炒至汁快被收干，就可以熄火，上盤 。
頭菜炒豬肉的做法：
1、豬肉洗干凈，切丁，也可以切片 。切好的豬肉記得要腌15分鐘；
2、頭菜泡水，洗干凈，然后切碎 。頭菜一定要洗干凈，不然可能會有沙子 。蒜拍碎待用；
3、炒鍋燒熱，把頭菜倒進去翻炒干水 。然后裝在盤子里；
4、炒鍋放油，把蒜放入爆香，倒入豬肉翻炒熟；
5、把頭菜放進去，翻炒均勻，放入適量的水，蓋上鍋蓋，燜煮；
6、一直煮到水被頭菜吸收，然后加入醬油，繼續翻炒；
【頭菜炒豬肉的做法】7、翻炒至汁快被收干，就可以熄火，上盤 。
