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魚是不是半流質食物

經驗分享小常識

半流質飲食是一種介于軟飯與流質之間的飲食 。它比軟飯更易咀嚼和便于消化 。纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能 。
主食可選擇大米粥、小米粥、掛面、面條、面片、餛飩、面包、烤面包片、蛋糕、餅干、蘇打餅干、小包子、小花卷、藕粉等；
肉類選瘦嫩豬肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮爛再切碎；雞肉可以制成雞絲、雞泥；魚類海鮮可選蝦仁、軟燒魚塊、氽魚丸等；
蛋類除油煎炸之外，其他如雞蛋糕、臥雞蛋（類似蒸蛋）、炒雞蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等；
【魚是不是半流質食物】乳類及制品，如乳酪、牛奶、奶油、黃油、蛋糕等；
豆類應制成豆漿、豆腐腦、豆腐、豆腐干等食用；
水果及蔬菜須制成果子凍、鮮果汁、菜汁等，還可吃少量的碎嫩菜葉；
點心和湯可以選芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花湯等 。

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