【干貝怎么做好吃】1、先將干貝取出來(lái) ， 放到盆子里面 。
2、加入大量的溫水浸泡兩小時(shí) ， 這樣就可以將干貝泡開 。
3、再將干貝清洗干凈 ， 注意要多清洗幾次 ， 才能將里面的沙子洗掉 。
4、將冬瓜去皮 ， 洗凈后切成薄片 。
5、將老鴨清洗好 ， 將里面的內(nèi)臟去掉 ， 也將頭去掉 ， 切成大塊 。
6、鍋?zhàn)永锩婕尤氪罅康那逅箝_ ， 加入鴨肉煮兩三分鐘 ， 再撈出來(lái) ， 將剛才的水倒掉 。再次在鍋?zhàn)永锩婕尤肭逅?nbsp;， 將鴨肉、冬瓜、干貝和陳皮放入鍋中 ，
7、用大火煮開 ， 再用小說(shuō)煲至少兩小時(shí) ， 最后 ， 加入適量的食鹽調(diào)味即可 。
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