【無錫十大名菜排行榜】1、梁溪脆鱔——歷史悠久，做法講究，要將鱔魚進行兩次油炸后加入特制的鹵汁燒制而成，味道十分獨特 。
2、天下第一菜——是以鍋巴、蝦仁、香菇等食材為主要原料，輔以雞湯等配料制成，憑借著天下第一菜的名字而享譽大江南北 。
3、脆皮銀魚——是一種十分稀有名貴的淡水魚類，通體潔白如玉，肉質鮮嫩，營養豐富，吃起來十分鮮香可口 。
4、奶油鯽魚——是以鯽魚、雞湯、熟火腿和筍片等食材制作的一道著名菜肴 ， 因成菜湯色奶白，口感醇厚，如同奶油一般，所以得名奶油鯽魚 。
5、肉釀面筋——這道菜的做法也很簡單，只要將肉餡塞入無錫特產的清水油面筋中再放入冬筍、香菇等食材燒制即可 。
6、太湖船菜——主要以太湖中盛產的白魚、白蝦、銀魚等為原料使用精細的方法加工制成，講究原汁原味 。
7、鏡箱豆腐——是選用無錫特產“小箱”豆腐和豬肉末、蝦仁、雞蛋等食材制作而成，不僅外觀美觀，而且吃起來十分鮮嫩細膩 。
8、無錫醬排骨——是以精選的豬肋條排骨為主要食材，經過獨特講究的燒制方法制成，外觀色澤紅亮 ， 骨酥肉爛，十分可口 。
9、肉釀生麩——是以豬腿肉和水面筋為主要食材制作的名菜 ， 吃起來咸鮮可口，還具有一定的食療功效 。
10、腐乳汁肉——因肉塊與紅腐乳的大小和顏色十分相似 ， 所以得名腐乳汁肉，吃起來肥而不膩 ， 別有一番風味 。
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