1、核桃仁120度烘烤10分鐘 。
2、廚師機(jī)或者手或者面包機(jī)隨便,把主面團(tuán)所有材料攪拌均勻至不見干粉即可,整理滾圓放入盆中蓋好醒發(fā)15分鐘 。
3、取出,折疊一次,再放回盆中,繼續(xù)醒發(fā)15分鐘,再次拿出折疊,折疊好之后放回盆中繼續(xù)醒發(fā)15分鐘 。
【核桃松仁面包如何做】4、最后一次折疊最后一步略有不同,把她捏成圓包子,放入發(fā)酵藍(lán)最后發(fā)酵 。
5、最后再用手抹兩遍干粉抹均勻,然后割包 。
6、送進(jìn)烤箱,230度20分鐘轉(zhuǎn)200度10分鐘~沒有蒸汽的童鞋,預(yù)熱同時(shí)下方放一個(gè)烤盤裝上pizza重石,烤時(shí)冰水潑石子沒有重石的,就開烤之前放入冰塊,加冰水 。
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