烤箱可以烤羊肉串，但是方法很重要，如果技巧掌握好可以用烤箱烤出和正宗燒烤羊肉串類似的味道，否則的話差距就很大 ?？鞠溆捎诩訜釡囟纫话闶?50度左右，對羊肉串的加熱效果比如正常燒烤，如果烤箱的溫度調(diào)節(jié)不當?shù)脑挘蛉獯腿菀鬃龅煤懿?。
【烤箱能烤羊肉串嗎】
烤箱能烤羊肉串嗎 1、可以 。實際上任何食物都可以用烤箱去烤，只是味道好壞的差異而已 。烤箱也能烤羊肉串，但因為沒有煙火氣，同時加熱的溫度有限，稍有不慎就容易做不出傳統(tǒng)燒烤的味道，所以大部分人都是不會選作用烤箱烤羊肉串的 。
2、烤箱比較適合做的食物有很多，比如自制簡單蔬菜五花肉燒烤;自制披薩、面包或者蛋糕;烤紅薯和土豆、烤餅干以及泡芙等等，如果一定要用它烤羊肉串，可以嘗試用以下的方法，其中要注意的就是溫度和時間 。
烤箱烤羊肉串的溫度和時間 溫度最好設(shè)置在230度以上，烤的時候要下用230度預(yù)熱，之后再用230度烤，中間需要頻繁的取出翻面、撒調(diào)料等等 。時間可以分為初考、再烤、最后烤，第一次烤十分鐘左右，刷油之后再烤五分鐘，最后撒上孜然等調(diào)料后還要烤三分鐘 。
烤箱烤羊肉串這么烤好吃 1、要好吃羊肉一定要選好，并且腌制一定要到位，羊肉適合選擇肥瘦比例1比3的，將雞蛋分離蛋清后導(dǎo)入羊肉中，再加入一些洋蔥腌制4小時，之后將洋蔥去掉，羊肉串好 。
2、打開烤箱設(shè)置在230度，預(yù)熱10-15分鐘，記住一定要預(yù)熱，否則溫度會不夠 。預(yù)熱完成后，將羊肉串放烤箱上層，用上下火熱烤，10分鐘后表面微微焦黃，取出后刷上油和食用鹽，再放入烤箱烤五分鐘 。
3、之后拿出來撒上孜然、辣椒粉等等，并繼續(xù)烤大約兩到三分鐘，直到它的表面焦香味四溢后，就說明基本烤好了，就可以拿出來食用了 。
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