海米拌馬家溝芹菜建議不要用開水燙，那樣口感不好，如果涼拌，建議用芹菜心拌，芹菜心洗干凈直接涼拌，加蒜泥，辣椒油，都行根據(jù)個(gè)人口味，芹菜不能切的太小 。
芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效 。
【海米拌馬家溝芹菜需要燙嗎】馬家溝芹菜是山東省著名地方特產(chǎn)之一，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。馬家溝芹菜葉莖嫩黃、梗直空心、棵大鮮嫩、清香酥脆、營養(yǎng)豐富 。
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