說到廣西的美食，很多人記憶深刻的大概就是表面聞著臭、吃著香的柳州螺獅粉 。其實廣西的美食有很多，除了螺螄粉外，還有烤乳豬、檸檬鴨、生菜包等等，也都是全國比較有名的 。廣西還有不少“奇葩”美食，都是地方特色，這些美食之所以“奇葩”，是因為一般人根本不敢下嘴，只有內行人才吃得津津有味 。今天小編為大家盤點廣西人愛吃的7種奇葩美食，帶著你的好奇心一起看一看吧 。
廣西人愛吃的7種奇葩美食 第一種：羊癟湯
很多人一定還不知道什么是羊癟，先跟大家解釋一下 。[bai]所謂羊癟就是從羊的胃和小腸里取出來的還沒有完全消化的食物，從這些食物里擠出來的液體就叫羊癟 。因為羊常年吃各種草，所以大家又稱之為“百草湯” 。廣西的羊癟湯就是在羊癟里加入羊肝、羊肚和多種素食食材一起煮出來的美食 。羊癟湯在廣西苗族是用來招待貴賓的上乘菜，在廣西的很多餐館里都有這道美食，但是除了本地人敢吃，外來食客真沒幾個敢吃的 。
第二種：豬血腸
豬血腸是廣西德?？h的著名小吃 。豬血腸是把豬血和白米一起混合后磨成漿，然后加入香料拌勻，再灌入豬腸里，用蒸籠蒸熟后切成片，可以炒著吃，也可以蘸料汁吃 。在本地人眼里這是非常美味的美食，但是對于外地人來說單單是看到那紅通通的豬血就不敢下嘴了，感覺會有血腥味 。
第三種：酸筍
酸筍是廣西的傳統調味美食 。說是酸筍，其實聞起來是臭筍，可以說是奇臭無比 。有很多人不敢吃柳州螺螄粉，覺得味道太臭了，這螺螄粉里的臭味就是來自于那一小包酸筍 。酸筍在廣西可以單獨吃，也可以和其他食材一起炒著吃，或者調味用，總之不管是怎么吃，那臭味都是無法掩蓋的，外地人真沒幾個受得了的 。
第四種：牛歡喜
聽著名字是不是覺得還挺好聽的？但你知道什么是牛歡喜嗎？[bai]所謂牛歡喜就是指母牛的生殖器，聽完是不是忍不住咽了一下口水 。這道美食對于外地人來說簡直就是黑暗料理，但是在本地人眼里這可是招待貴賓才會有的上等美味 。
第五種：屈頭蛋
相信很多人一定聽過毛雞蛋和活珠子吧，屈頭蛋就是和活珠子類似的東西，是雞或者鴨蛋在胚胎中剛剛開始孵化成型的時候，人工終止孵化，然后加以輔料一起制作而成的美味 。敢吃毛雞蛋和活珠子的人一定敢吃廣西的屈頭蛋，其他的人就很難說了，比如我就是被朋友慫恿過好幾次都沒敢下嘴 。
第六種：酸魚酸肉
酸魚酸肉是廣西柳州的苗族人招待客人和逢年過節時必備的特色美食 。特別是酸魚，在苗族辦喜事的時候更是必不可少的，上門接新娘子的時候必須要帶上兩條酸魚，這樣才認為是厚禮 。本地人都覺得很香很好吃，但是我們外地人是真吃不慣 。
第七種：烤豬眼
去年國慶節去江蘇徐州玩的時候，在一家燒烤店里看到了烤羊眼，當時愣是沒敢下嘴 。在廣西這里又有一道差不多的奇葩美食：烤豬眼 。我看燒烤店里的老板直接把新鮮的豬眼睛腌制好，然后就用竹簽串起來，一邊烤一邊刷上料汁，烤的是油滋滋的 ?？吹剿麄儽镜厝四鞘且豢谝粋€，看得我們都傻眼了 。
【廣西人愛吃的7種奇葩美食，你吃過哪幾種嗎？】
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