香菇燒雞
原料：去骨雞腿2個，淀粉一大匙，洋蔥半個，香菇6朵，黑木耳3朵，辣椒5片，淀粉半勺，水1大匙，色拉油5大匙，淡色醬油6大匙，甜面醬1大匙，水150毫升，米酒1大匙 。
【視頻香菇燒雞的做法四川】做法：
1、雞肉切塊表面抹上淀粉 。洋蔥切片，香菇泡水變軟后切半，黑木耳切大片備用；
2、鍋中倒入色拉油熱鍋，先炒香洋蔥和香菇，再將雞肉放入炒至半熟，接著放入木耳與辣椒翻炒；
3、將調味料拌勻倒入炒鍋中，將火轉小，讓湯汁慢煮至沸騰，最后調入淀粉水勾芡即可起鍋 。
香菇燒雞
原料：去骨雞腿2個，淀粉一大匙，洋蔥半個，香菇6朵，黑木耳3朵，辣椒5片，淀粉半勺，水1大匙，色拉油5大匙，淡色醬油6大匙，甜面醬1大匙，水150毫升，米酒1大匙 。
【視頻香菇燒雞的做法四川】做法：
1、雞肉切塊表面抹上淀粉 。洋蔥切片，香菇泡水變軟后切半，黑木耳切大片備用；
2、鍋中倒入色拉油熱鍋，先炒香洋蔥和香菇，再將雞肉放入炒至半熟，接著放入木耳與辣椒翻炒；
3、將調味料拌勻倒入炒鍋中，將火轉小，讓湯汁慢煮至沸騰，最后調入淀粉水勾芡即可起鍋 。
