雞蛋是可以炒黃豆的，雞蛋炒黃豆的準(zhǔn)備材料：雞蛋150克，黃豆200克、油15克，鹽2克，蔥1段 。
步驟：
1、黃豆泡發(fā)去皮；
2、鍋中放入水燒開，將黃豆焯熟，撈出備用；
3、雞蛋打散；
4、將黃豆、蔥花、鹽放入蛋液中，充分混和；
5、鍋上火，放入油燒熱放入蛋液；
【雞蛋可以炒黃豆嗎】6、雞蛋全部熟后，就可以出鍋 。
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