熬北瓜做法
材料：北瓜一個(gè) ， 蒜倆瓣 ， 花椒適量 ， 生抽適量 ， 鹽適量 。
1、北瓜去皮 ， 包兩瓣大蒜 ， 備用
2、北瓜去籽切大塊 ， 蒜拍碎
3、鍋中倒入橄欖油 ， 下入花椒 ， 炸黑后下入蒜末熗鍋
4、鍋中倒入北瓜塊翻炒片刻 ， 放入鹽和適量生抽翻炒
5、鍋中加入足量水 ， 加蓋開始熬制 ， 先大火燒開再轉(zhuǎn)中火
6、至北瓜軟透關(guān)火 ， 即可出鍋
炒北瓜做法
材料 4種：
北瓜一個(gè) ， 西紅柿一顆、洋蔥半個(gè) ， 蒜適量 ， 花椒適量 ， 老抽 適量 ， 蠔油 適量 ， 雞精 適量 ， 醋 適量 ， 鹽 適量
【北瓜的做法大全家常菜 小北瓜的做法大全家?！?/strong>烹飪步驟
1.所有食材洗凈 ， 北瓜切片 ， 洋蔥切絲 ， 西紅柿切塊 ， 蒜拍扁
2.起鍋熱油 ， 扔兩?；ń?nbsp;， 油熱放蒜末和洋蔥爆香
3.加入西紅柿
4.當(dāng)西紅柿翻炒出紅油 ， 放北瓜片翻炒
5.加適量老抽 ， 適量蠔油 ， 適量雞精
待七成熟時(shí) ， 放入適量香醋 ， 翻炒片刻
6.加適量鹽 ， 翻炒均勻 ， 出鍋
7.裝盤
擴(kuò)展資料
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等 ， 是一年生草本瓜果類蔬菜 ， 屬葫蘆科植物 。
莖蔓生 ， 呈五棱形 ， 無剛刺 。葉五角狀心臟形 。花冠裂片大 ， 黃色 ， 分雌雄 。果長圓、扁圓等形 ， 果面平滑或有瘤 ， 老熟后有白粉 ， 夏末秋初果實(shí)成熟 ， 呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色 。
原產(chǎn)地有亞洲南部、中國南方、中美洲等 ， 現(xiàn)世界五大洲都普遍栽培．方瓜是我國消夏解暑的優(yōu)良瓜果之一 。
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