仰天雪綠茶適合心腦血管疾病患者、高血脂、肥胖人群、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者喝 。
仰天雪綠茶中含有的茶多酚及十余種水溶性、脂溶性維生素 ， 能溶解脂肪、促進(jìn)膽固醇排出體外 ， 起到降脂減肥 ， 防止心腦血管疾病的作用 。
仰天雪綠的品質(zhì)特征：
條索扁平 ， 挺秀顯毫 ， 色澤翠綠 ， 內(nèi)質(zhì)香氣高 ， 尚鮮嫩 ， 湯色嫩綠明亮 ， 滋味清爽鮮醇 ， 葉底嫩勻 。
仰天雪綠的加工工藝：
仰天雪綠的加工工序包括攤青 ， 殺青 ， 做形 ， 干燥 ， 鮮葉下山后 ， 及時(shí)攤放在竹籃里 ， 置于蔭涼通風(fēng)地方4小時(shí)左右 ， 葉子變軟轉(zhuǎn)入炒制 。
【[精選]仰天雪綠茶適合什么人喝】炒制的手法講究 。整個(gè)制造過(guò)程中要求保鮮、保色、保毫 。
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