1、我們選購無名子的時(shí)候，可以從它的開口處，看其果仁的顏色，一般來說綠色的果仁比黃色的果仁要新鮮，我們購買無名子的時(shí)候，還可以嘗一下它的味道，如果給我們走油變味的感覺，那么它可能是因?yàn)閮Σ貢r(shí)間太久了，我們最好不要購買 。
2、無名子自然成熟之后，它的外殼會自動裂開，我們選擇無名子的時(shí)候，可以將其外殼試著合攏，如果可以閉合或有一條小縫隙，那么無名果沒有完全成熟，由商家人工開口的，我們也可以從它的邊緣看出來，人工開口的邊緣會有一些彎曲不齊 。我們最好選擇自然開口的產(chǎn)品 。
【如何選擇無名子】3、無名子的果殼通常都是淡黃色，如果它的顏色太白，有可能經(jīng)過了漂白，最好不要購買，購買無名子的時(shí)候，可以選擇大顆粒的 。
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