1、1.將削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方 ， 4厘米長(zhǎng)的方條(也可以切成蒜瓣形) ， 用清水洗凈 ， 用漏勺控干水分 。
2、2.炒鍋上火 ， 放入植物油燒熱 ， 待至煙將要冒煙時(shí) ， 將土豆條放入 ， 在旺火上炸 ， 炸到土豆發(fā)硬時(shí) ， 移至微火慢慢炸 ， 直至炸透 。
3、當(dāng)土豆快熟時(shí) ， 再移旺發(fā)炸熟、呈金黃色 。
4、撈出 ， 控干油 ， 撒勻鹽 ， 即成 。
5、3.可將土豆條放入鍋內(nèi) ， 加水和少許鹽煮到七、八成熟后 ， 倒入漏勺 ， 控去水分 ， 再用油炸成金黃色 。
6、4.在按照自己的口味放上辣椒油 ， 花椒 ， 雞精 ， 醋 ， 蔥姜蒜即可！ 。
【炸土豆條的做法 炸土豆條的做法大全】本文到此分享完畢 ， 希望對(duì)大家有所幫助 。
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