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10. 胡蘿卜入鍋，翻拌均勻，蓋上蓋子，小火燜燉20分鐘左右，出鍋撒少許青蒜末或者香蔥末，大快朵頤吧！
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【蘋果私房話】
1. 鵝肉質(zhì)地較雞肉、鴨肉更結(jié)實，纖維更粗壯，因此燉的時間也要更長一些，用密封性能更好的高壓鍋烹飪，能節(jié)省不少時間；
2. 鵝的皮下脂肪不少，將浮油撇出，食用時更健康；撇出來的油也不要浪費，雖然是動物脂肪，但含有不飽和脂肪酸，適量食用不會對身體造成傷害，尤其用來烙餅，口感比用植物油的更酥香；
3. 配菜除了胡蘿卜，還可以放其它蔬菜 。
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“用愛制作美食，用心記錄美好；用簡單的做法呈現(xiàn)食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經(jīng)當(dāng)了18年英語老師，現(xiàn)在是“為愛下廚房”的家庭煮婦、美食作家、多平臺特約美食原創(chuàng)作者、健康管理師、ACI國際注冊營養(yǎng)師 。美食著作《百萬點擊量的家常菜》 。
#冬日美食季#
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