【螺絲粉是哪個(gè)城市】廣西省柳州市 。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一 ， 具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，是柳州最具地方特色的名小吃 。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成 。2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標(biāo)志商標(biāo) 。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 。2020年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單 。2015年 ， 在《柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)》的第三次修正稿中規(guī)定將螺螄粉的官方英文名定為：“Liuzhou river snails rice noodle” 。2019年3月21日，螺螄粉發(fā)源地廣西柳州官方表示 ， 感謝海外友人的關(guān)心，螺螄粉是廣西非遺，正逐步申請國家和世界級非遺 。
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