【丁香醋燜黃魚如何做】1、小黃魚3條、青椒一個、生姜少許、香蔥少許、醬油10毫升、丁香醋20毫升 。
2、小黃魚清洗干凈擦干水分后身上劃一字刀，平底鍋加熱后放油，小黃魚入鍋煎，一面定型后翻煎另一面，接著放姜片和蔥白 ， 倒入少許醬油上色，再倒入大量丁香醋 。
3、接著放入青椒碎，鍋蓋燜燒至熟收汁即可 。
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