1、將蛋黃裹一層白酒放燒箱180度烤5-8分鐘去腥 。
2、植物油，枧水，轉(zhuǎn)化糖漿，面粉過篩倒入碗中攪拌均勻揉搓成面團(tuán)，靜置1小時(shí)左右備用 。
3、把面團(tuán)揉成20個(gè)，將準(zhǔn)備好的蛋黃和紅豆沙餡包入面團(tuán)中，用月餅?zāi)＞邏撼尚?。
4、將壓成型的月餅刷一層雞蛋液后放入燒箱180度燒5分鐘定型 。
【月餅的家常做法】5、這樣好吃的月餅就制作好 。
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