導讀：請客吃飯都能成宴席，中國好客大家都是知道的 ， 不過我們去參加宴席會發(fā)現(xiàn)座位都是安排好的 ， 只有比較親密的不在乎座位的才會隨意坐 。那么 ， 中國宴席的排位習俗是怎樣的呢？中餐餐桌禮儀常識大全去哪看呢？和小編一起去瞧瞧吧 。
中國宴席的排位習俗
中國的宴會，還講究座位的排列 。在旅行或社會交際中舉行聚餐或宴會時，總是圍坐著一個大桌子 。目前 ， 公費宴會多用圓角桌；家宴，則或用圓桌或用八仙桌(方桌) 。因為宴會的性質與目的不一，客人入座的順序與賓客的入座位置也都有一定的講究，雖無明文規(guī)定，但多約定俗成，以求既能尊重主賓，又能合理安排其余賓客，使他們各得其所，形成歡樂、和諧的聚餐氣氛 。
宴席，古稱筵席 。在先秦，居內未有桌子，在室內都是席地而坐的 。地上往往先鋪上一層竹編物 ， 稱為筵 。請客時，筵上再鋪一層席 。合稱為筵席 。一般說來，筵長席短 ， 筵的材料較粗，或用蒲、葦編成 。而席的用材較精細，如崔草 。
入座的次序與位置，古今既有相同的地方，也有不同的禮節(jié) 。古代的尊位多“尚左”、“尊東” 。古人認為左為吉，《老子》中說：“吉事尚左 ， 兇事尚右 ?！惫糯嘈抨庩査枷氲娜?，以左為陽，右為陰 ， 因此，座位便以坐北朝南為尊客之禮 。古代也有以東為尊的，因為古代祖廟中的神像大多向東，這與尚左之俗相關 。鴻門宴就是一例 。項羽、項伯盲目自大，看不起劉邦，以自己為尊，故占坐向東的尊位，把劉邦等客人排在北向坐 ， 以表明劉邦的地位低下 。
但現(xiàn)在宴會中也出現(xiàn)一種朝大門為尊的習俗 。這與明清以來圓桌的流行相關 。原來方桌時，四面方向十分明確，故多以方向定尊卑 。圓桌推行之后，有許多座位的方向也不是四方正中，而有偏離，連八方也不夠 ， 故又出現(xiàn)了以朝大門方向為尊位的習俗 。
一般說來，貴賓或主賓的座位要首先安排，其他客人依次入座 。這種座位編排法，往往因相互讓座或不知曉而搞亂 ， 有些宴席主辦者，用卡片把客人姓名寫好，放在位置上，客人找到卡片就找到了自己的座位 。
【中國宴席的排位習俗，中餐餐桌禮儀常識大全】大門
這種入位法與國際上流行的方法有些不同 。在國際上圓桌的席位次序，往往是主人坐上首，主賓坐在主人的右側，副主賓坐在主人的左側 。其他按次入座 。如長方桌 ， 主人坐中間，客人依次分坐左右兩邊 。
中餐餐桌禮儀常識大全
舉辦中餐宴會一般用圓桌，每張餐桌上的具體位次有主次之分 。宴會的主人應坐在主桌上，面對正門就座；同一張桌上位次的尊卑 ， 根據距離主人的遠近而定，已近為上，已遠為下；同一張桌上距離主人相同的次位，排列順序講究以右為尊，以左為卑 。在舉行宴會時 ， 各桌之上均應有一位主桌主人代表，作為各桌的主人，其位置一般應以主桌主人同向就座，有時也可以面向主桌人就座 。每張桌上，安排就餐人數(shù)一般在10人以內，并且為雙數(shù)，人數(shù)過多，過于擁擠，也會照顧不過來 。
1.更講究的，如果來報有人來，無論尊卑地位，全席之人應出迎 。
2.若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2，4，6右手邊依次為3 ， 5，7直至匯合 。
3.若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客 。
4.如果不正對大門，則面東的一側右席為首席 。然后首席的左手邊坐開去為2，4，6，8（8在對面） ， 右手邊為3，5，7（7在正對面） 。
5.如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中 ， 左邊依次2，4 ， 6席 ， 右邊為3 ， 5 ， 7席 。
6.根據主客身份，地位，親疏分坐 。
7.餐巾主要防止弄臟衣服 ， 兼做擦嘴及手上的油漬 。
8.餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領口 。
結語：以上是小編整理的“中國宴席的排位習俗，中餐餐桌禮儀常識大全”內容，希望能夠給大家?guī)韼椭?。
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