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古今名人茶事,古代喜好喝茶的都有誰(shuí)

導(dǎo)讀:中國(guó)茶文化是我國(guó)優(yōu)秀文化的重要組成部分,代表了中國(guó)人獨(dú)特的審美情趣和智慧 。茶文化自古就有,如今已是我們生活中不可或缺的一部分 。茶文化在演變過(guò)程中,也生出不少名人和傳說(shuō),那么古今名人茶事你知道多少呢?古代喜好喝茶的都有誰(shuí)呢?和小編一起去瞧瞧吧 。
古今名人茶事
古今名人茶事,內(nèi)容繁多,今擇要介紹幾位:
陸羽(733—約804年),字鴻漸,號(hào)東岡子,唐復(fù)州竟陵(今湖北天門(mén))人 。一生嗜茶,精于茶道,撰《茶經(jīng)》,該書(shū)是我國(guó)乃至世界最早的一部茶葉專著 。人稱陸羽為“茶仙”或“茶圣”,祀為“茶神” 。
《茶經(jīng)》,是陸羽隱居湖州苕溪時(shí)所撰 , 大約寫(xiě)于唐上元元年(760年),3卷10節(jié) 。內(nèi)容為一源、二具、三造、四器、五煮、六飲、七事、八出、九略、十圖 。第一節(jié),介紹茶葉的起源、特性、品種與栽培方法等 。第二節(jié),論述制茶的工具與使用方法 。第三節(jié),記述茶葉的分類、采茶方法與制茶工序 。第四節(jié) , 記述茶的煮飲方法與器皿對(duì)茶湯品質(zhì)的影響 。第五節(jié),記述烹茶的多種方法以及與水質(zhì)的關(guān)系 。第六節(jié),記述飲茶的方式與風(fēng)俗及藥效 。第七節(jié),介紹唐代以前有關(guān)茶事、典故與趣事等 。第八節(jié),介紹唐代的茶葉分區(qū)與各地名茶之優(yōu)劣 。第九節(jié),介紹可以省略的茶具、茶器及制茶的工序等 。第十節(jié),配上各種圖錄 ??傊?nbsp;, 對(duì)唐以前的茶葉歷史、產(chǎn)地、功效、栽培、采制、煎煮、飲用等知識(shí)作了全面的總結(jié)與闡述 。
盧仝(約775—835年),號(hào)玉川子,唐濟(jì)源(今屬河南)人,祖籍范陽(yáng)(今屬河北),唐代詩(shī)人,愛(ài)茶成癖 , 他作的《茶歌》,至今仍被人傳誦 。
盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》為七言名詩(shī),詩(shī)曰:
……一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶 。
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷 。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散 。
五碗肌骨清,六碗通仙靈 。
七碗吃不得也 , 惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生……
蔡襄(1012—1067年),字君謨,興化仙游(今屬福建)人 。著名書(shū)法家,與蘇軾、黃庭堅(jiān)、米芾并稱為“宋四家” 。曾親臨建安北苑督造貢茶 。
他是位嗜茶的朝廷大官,寫(xiě)過(guò)《茶錄》兩篇 。上篇論茶,論述茶之色、香、味、貯藏、碾茶、沖泡等;下篇論器 。慶歷(1041—1048年)中,他任福建轉(zhuǎn)運(yùn)使,督造貢茶 。制作小龍團(tuán)茶是他的創(chuàng)舉(大龍團(tuán)1斤8餅、小龍團(tuán)1斤20餅),為仁宗所愛(ài) 。宋仁宗把大、小龍團(tuán)又賜給大臣,成為朝廷珍品 。當(dāng)時(shí)有“金易得 , 而龍餅不易得”之諺語(yǔ) 。
蔡襄還善于鑒別茅葉;他每次揮毫作書(shū),必以茶為伴 。
古代喜好喝茶的都有誰(shuí)
蘇東坡(1037—1101年),字子瞻,號(hào)東坡居士,眉山(今四川眉山縣)人 。宋代杰出的文學(xué)家 。
蘇東坡十分嗜茶,相傳他夜晚辦事要喝茶,創(chuàng)作詩(shī)文要喝茶,睡覺(jué)起床也要喝茶,一生與茶葉結(jié)緣 。蘇東坡做了十多個(gè)州的地方官,足跡遍及大半個(gè)中國(guó) , 這為他品嘗各地名茶創(chuàng)造了有利條件,如杭州的白云茶、湖州的紫筍茶、紹興的日鑄茶等,約有數(shù)十種之多 。他在品茶的同時(shí),還賦詩(shī)作文以作紀(jì)念,蘇東坡貶官黃州時(shí),他在東坡山地上還親自種了茶樹(shù) 。
熙寧六年(1073年) , 他為杭州通判時(shí),有一天以病告假,白天獨(dú)游西湖上的名剎,晚上到孤山與僧友惠勤禪師敘舊,先后飲了七碗茶,頓覺(jué)身體舒爽 , 疾病似不治而愈 。他因此欣然作詩(shī)紀(jì)念:
示病維摩元不病,在家靈運(yùn)已忘家 。
何須魏帝一丸藥,且盡盧全七碗茶 。
他在《仇池筆記·論茶》中說(shuō):“除煩去膩,不可缺茶 ?!庇终f(shuō):“吾有一法,每食已,以濃茶漱口,煩膩既出,而脾胃不知 ?!敝赋鲆圆枋谟欣趫?jiān)齒 。
蘇東坡還講究飲茶器皿 。相傳他在江蘇宜興時(shí),還專門(mén)設(shè)計(jì)了一種提梁式紫砂壺,后人為紀(jì)念他,稱為“東坡壺” 。
【古今名人茶事,古代喜好喝茶的都有誰(shuí)】趙佶

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