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一、材料：
【香葉雞翅的做法】雞翅12個(gè)、香葉10片、姜片適量、老抽半勺、鹽適量、料酒半勺，干辣椒少許、花椒少許、蔥少許、淀粉少許、雞精1克、芝麻少許。
二、做法：
1、將雞翅豎著對(duì)半切開，加鹽，雞粉，姜片、老抽拌勻，腌制2小時(shí)以上備用。
2、鍋中倒入油燒熱，大概400克左右，腌好的雞翅倒入少量淀粉拌勻，油大概七成熱時(shí)放入雞翅，雞翅逐漸定型輕輕翻動(dòng)，讓雞翅均勻受熱，炸約5分鐘撈出。
3、油鍋陸續(xù)加熱，鍋邊有點(diǎn)微微的煙，下鍋復(fù)炸雞翅，再炸3分鐘左右，用勺子輕

香葉雞翅的做法

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