家長們都知道吃魚能補(bǔ)腦，所以很多家長就會給嬰兒經(jīng)常吃一些魚 。像鯽魚就很適合嬰兒吃，鯽魚里有多種營養(yǎng)，像維生素，微量元素，蛋白質(zhì)等，對嬰兒來說有促生長 ， 補(bǔ)腦等功效 。那鯽魚怎么做給嬰兒吃？
一. 鯽魚胡蘿卜湯
原料：胡蘿卜1根，鯽魚1條 ， 少量生姜與鹽 。
【鯽魚怎么做給嬰兒吃】做法：
1.把魚頭魚尾切下來，先煎一下 。另外準(zhǔn)備小砂煲，上面放油，油微熱后放點姜 。魚頭魚尾煎得像熟了的時候 ， 放到小砂煲里 。
2.加上熱水，蓋上蓋子就慢慢咕嘟吧 。另外準(zhǔn)備好胡蘿卜丁 。等魚湯咕嘟得發(fā)白的時候，把胡蘿卜放進(jìn)去，等胡蘿卜煮了，加上適量的鹽就可以吃啦 。
二.鯽魚燉蛋
原料：活鯽魚1條，蔥白1根，姜片5克，料酒、米醋、醬油各適量 。
做法：
1.將鯽魚斬殺去鱗、去內(nèi)臟 ， 洗凈用刀在魚身上劃2～3道條紋，淋上料酒，將蔥白、姜片塞入魚肚內(nèi) 。
2.將雞蛋打入大碗內(nèi)加少許清水、精鹽打成雞蛋液，將魚浸入蛋液 ， 上屜蒸熟，蘸米醋、醬油即可食用 。
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