【如何挑選啤酒】1、看透明度：優(yōu)質(zhì)的啤酒清亮透明，無懸浮物或沉淀物 。
2、聞香氣：在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應(yīng)有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應(yīng)有麥芽的香氣 。
3、看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫迅速升起，泡沫高度應(yīng)占杯子的三分之一 ， 泡沫越少質(zhì)量也相應(yīng)越差 。泡沫還應(yīng)細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡 。
4、口嘗：入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味說明啤酒質(zhì)量比較好 。
以上就是如何挑選啤酒的介紹了，希望對你有幫助 。
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