【大鍋燉羊肉放什么調(diào)料】菜譜做法：1、羊腿肉洗凈 ， 用刀小心剔掉，切塊 。2、肉和骨頭一起焯水洗凈 。3、蘿卜去皮切滾刀大塊 ， 姜切片 ， 蔥切大段 。4、粉條洗凈用溫水泡軟 ， 白菜葉撕大片洗凈備用 。5、取砂鍋，放入羊骨和羊肉，姜，蔥，和足量的水 。6、大火燒開后 ， 調(diào)入料酒 ， 改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色 。7、放入蘿卜塊，再燉30分鐘，至蘿卜爛 ， 調(diào)入鹽 。8、加入白菜 。9、加入泡軟的粉條，大火燉5分鐘 。10、起鍋后加入香菜即可 。
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