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韭菜肉餡春卷的做法

經驗分享小常識

材料主料：韭菜150g、豬肉末150g、春卷皮子350g；輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、水淀粉適量、鮮雞汁適量韭菜肉餡春卷 。做法：
1，準備好食材；
2 ， 韭菜洗凈切碎；
3，肉糜放入適量鹽，姜末，料酒，攪拌好；
4，放入2小勺的水淀粉，攪拌；
5，把肉餡放入韭菜；
6，加鮮雞汁，攪拌；
7，取一張春卷皮子，放入適量餡；
8，從底下往上卷起 ， 兩邊也包住，接口處用些水淀粉沾?。?
9，鍋里放入適量植物油，6分熱，放入春卷,；
【韭菜肉餡春卷的做法】10，兩面炸成金黃色，撈出即食 。

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