【蒜苔冷庫存方法】預(yù)冷處理：在蒜苔入庫前對其進(jìn)行預(yù)冷，當(dāng)預(yù)冷的溫度下降至1°C時即可關(guān)掉冷風(fēng)機(jī) ， 注意預(yù)冷的時間不能超過48小時 。入庫保存：將蒜苔放入冷庫中，然后將溫度控制在零下1°C至0°C、將濕度控制在90%-95%左右、將含氧量控制在2%-5%，在此條件下可將蒜苔保存8-10個月左右 。
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