圍場(chǎng)美食有柴雞燉蘑菇、氣鍋八仙、北山大扁杏、包子、餃子等 。
1、柴雞燉蘑菇：柴雞燉蘑菇壩上地區(qū)出產(chǎn)多種蘑菇，稱為上品的有口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等 。蘑菇營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維 。
2、氣鍋八仙：氣鍋八仙主要原料是狍子肉、野山雞、野山兔、羔羊肋、沙豐雞、葫蘆條、口蘑、嫩椒 。將這些原料放入汽鍋內(nèi)蒸制 。汽鍋的特點(diǎn)是蒸氣由上往下返、不跑氣，使之保持原汁原味 。
3、北山大扁杏：北山大扁杏外形似心臟，扁而薄 ， 仁外有一層淺黃褐色的仁皮色裹，皮紋較深 。
4、包子：包子是一種飽腹感很強(qiáng)的主食，并且還是人們生活中不可或缺的食物 ， 它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃 。
【圍場(chǎng)美食】5、餃子：餃子源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了 。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發(fā)明，最初作為藥用 。
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